Вітаміни та мінерали – це речовини, які життєво необхідні для підтримки нашого організму в тонусі. Вони є всюди: в їжі, сонці, воді. І ми намагаємося їх максимально поглинути.
Але не всі знають, що є речовини, які просто не сумісні між собою. І якщо не враховувати цей фактор, частина вітамінів можуть нейтралізувати дію «конкурентів» або ж викликати більш серйозні реакції.
Наприклад, до числа корисних сполучень відносяться:
- вітамін В12 і В5;
- вітамін А і Е (у випадку, якщо Е не багато);
- вітамін Е чудово поєднується з вітаміном А та С;
- вітамін В2 може чудово взаємодіяти, як з В6, так і з К;
- сонячний вітамін D абсолютно несумісний з вітаміном Е.
А ось несумісними елементами, які навіть можуть завдати шкоди організму, вважаються:
- вітаміни А несумісний з В12, , пригнічує К, що негативно впливає на згортання крові і призводить до відкладення солей в хрящах і суглобах;
- а ось В2 окислює вітамін В1;
- спровокувати алергію може одночасне вживання вітамінів групи В;
- якщо вітамін D пприймати з вітаміном Е, то він практично не засвоюється в організмі;
- вітамін Е не поєднується з великою кількістю інших вітамінів і мінералів (В12, D, К, залізо, магній, мідь, цинк).
Таблиця сумісності допоможе Вам зрозуміти, чи сумісні один з одним ті чи інші вітаміни і мінерали.
Негативні фактори, які впливають на вживання вітамінів
Вплив вітамінів і мінералів на організм залежить не тільки від їх сумісності, але і від інших факторів.
Наприклад, кофеїн і молочні продукти можуть нейтралізувати дію вітамінів. Варто також пам’ятати, що багато необхідних речовин виробляються бактеріями, які живуть в нашому кишківнику. Якщо в раціоні переважають продукти тваринного походження, то замість корисних бактерій починають вироблятися гнильні бактерії. Тому краще збільшити споживання рослинної їжі.
Крім того, негативний вплив на мікрофлору надають антибіотики і стрес. Саме тому, після застосування антибіотиків і тривалого стресу рекомендується вживати пробіотики.
В результаті ми бачимо, що насичувати організм вітамінами і мінералами потрібно з розумом. Підбираючи полівітамінні комплекси, уважно вивчіть склад і подумайте про те, чи сумісні ці елементи між собою.